RECEPTY Zeleninové rizoto s cícerom.

Suroviny:

1 ks paradajka, 1 ks mrkva, 1 hrsť rukola, 200 g cícer, 200 g ryža, 1 ks cibuľa, 1 PL soľ, 1 KL masala korenie, 1 KL mletá červená paprika, 1 PL olivový olej

Postup receptu:

Cícer uvaríme vo vriacom hrnci do zmäknutia. Na oleji opražíme cibuľu do zlatista. Medzitým si nakrájame paradajku a mrkvu. Cícer a zeleninu pridáme k cibuli a krátko pražíme. Podlejeme vodou alebo vývarom. Pridáme rukolu, osolíme, okoreníme a premiešame. Varíme na miernom ohni, kým sa vyparí voda.