RECEPTY Zapekané zeleninovo-hubové cestoviny

Suroviny na 3 porcie

• 150 g bezlepkové cestoviny
• 150 g stonkový zeler
• 50 g sušené hríby
• 2 ks cibuľa
• 300 g mrazená zelenina
• 2 KL soľ
• 1 PL orientálne korenie
• 2 ks vajce
• 50 g údený tofu syr

Postup

Cibuľu nakrájame na pásiky a zeler na kolieska. Na oleji osmažíme cibuľu do hneda (cca 10min.), potom k nej pridáme zeler. Ešte pred začiatkom varenia si huby namočíme do horúcej vody na cca 15 min. K osmaženej cibuli a zeleru pridáme huby, premiešame, zalejeme 1 dcl vody, pridáme mrazenú zeleninu a okoreníme soľou a orientálnym korením. Všetko spolu dusíme 10 - 15 min. Medzitým si uvaríme cestoviny podľa návodu. Uvarené cestoviny preložíme do maslom vymastenej tortovej formy. Na vrch dáme podusenú zeleninovo-hubovú zmes a zalejeme vajíčkami, do ktorých pridáme 1 KL oregana. Nakoniec posypeme nastrúhaným tofu syrom. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre 15 min. pri teplote 220 stupňov.