RECEPTY Výživný šalát s ovčím syrom.

Suroviny na 4 porcie

100 g ovčieho syra alebo syra Feta, šalátová uhorka, 4 paradajky, 3 vajcia, 100 g vykôstkovaných čiernych olív, panenský olivový olej, 3 PL balzamikového octu alebo citrónovej šťavy, mleté čierne korenie, soľ, hlávka ľadového šalátu

Postup

Na kocky nakrájaný ovčí syr (alebo Fetu) naložíme do zmesi korenia. Vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme a nahrubo nastrúhame alebo posekáme. Šalát natrháme, olúpané uhorky a paradajky nakrájame na kolieska. Primiešame syr a ozdobíme vajcom. Pokvapkáme olivovým olejom a octom, okoreníme mletým bielym korením a osolíme. Zľahka premiešame.