RECEPTY Šampiňónový šalát s fazuľou

Suroviny na 4 porcie

150 g sterilizovaných šampiňónov, 100 g konzervovanej bielej fazule, 70 g valeriány poľnej, pomarančová šťava, citrón, olivový olej, mleté čierne korenie, cesnak, soľ

Postup

Scedenú fazuľu premiešame so šampiňónmi pokrájanými na tenké plátky. Vmiešame posekanú valeriánu. Pomarančovú a citrónovú šťavu zmiešame, pridáme olej, roztlačený cesnak, osolíme, okoreníme, premiešame šalát a zalejeme. Dobre premiešame, podávame vychladené.