RECEPTY Šalát z kuraciny a brokolice.

Suroviny

400 g brokolice, 130 g cestovín, 350 g kuracích pŕs, 2,5 dl jogurtu, 2,5 dl mlieka, olivový olej, mleté čierne korenie, soľ

Postup

Cestoviny uvaríme v osolenej vode s olivovým olejom. Scedíme a necháme vychladnúť. Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky a uvaríme do polomäkka v osolenej vode. Scedíme a necháme vychladnúť. Kuracie mäso osolíme, okoreníme, upečieme vo vyhriatej rúre a pokrájame na väčšie kúsky. Všetko preložíme do misy a zalejeme zálievkou z jogurtu vymiešanej s mliekom, ochutíme soľou a korením. Premiešame, vychladíme a podávame.