Recepty na chudnutie Hlávkový šalát s bylinkami

Suroviny a ingrediencie 4 porcie

cibuľa, 2 PL strúhaného chrenu, vajce, 2,5 dl smotany na varenie, citrónová šťava, hlávka šalátu, mladé lístky skorocelu, pieprovec alebo saturejka, stavikrov ap.

Postup

Vajcia uvaríme natvrdo, vychladíme, olúpeme a nastrúhame. Šalát dobre omyjeme, bylinky zalejeme na sitku vriacou vodou. Omytý a odkvapkaný šalát natrháme alebo nakrájame nadrobno, cibuľu a bylinky najemno nasekáme. Premiešame s chrenom, smotanou, podľa chuti osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou, dochutíme podrvenými sušenými bylinkami. Povrch posypeme nadrobno nakrájaným vajcom, vychladíme a podávame s tmavým chlebom.