RECEPTY Kurací šalát na kyslo.

Suroviny 

500 g kuracích pŕsi, 200 g šampiňónov, 400 g zeleru (buľva), 100 g kvasených uhoriek, 4 PL bieleho jogurtu, 2 PL strúhaného chrenu, worcesterská omáčka, cukor, citrón, soľ

Postup

Zeler, kuracie mäso a šampiňóny pokrájame na tenké rezance a každé osobitne krátko povaríme v osolenej vode. Na rezance pokrájame aj uhorky a všetko spolu premiešame. Jogurt zmiešame s citrónovou šťavou, chrenom, soľou, cukrom a worcesterskou omáčkou. Zalejeme ňou zmes a necháme v chlade odstáť aspoň 20 minút.