RECEPTY Jarný šalát s cestovinou

Suroviny

80 g zelených rezancov, 2 jarné cibuľky, 1 mrkvu, 1/4 karfiolu, 1/2 šalátovej uhorky, 100 g čínskej kapusty, soľ, vegetu, mleté čierne korenie, 1 PL worchesterovej omáčky, citrónovú šťavu.

Postup

Rezance uvaríme v mierne osolenej vode, scedíme a necháme vychladnúť. Pridáme na kolieska pokrájané cibuĺky, čerstvú postrúhanú mrkvu a šalátovú uhorku. Karfiol uvaríme vo vode do polomäkka, pokrájame na menšie kúsky a pridáme k cestovinám. Listy z čínskej kapusty umyjeme, osušíme a pokrájame na rezance.

340 kcal