RECEPTY Fazuľkový šalát s paradajkami

Suroviny

500 g fazuľky, 4 menšie paradajky, 4 vajcia, olej, citrónová šťava, mleté čierne korenie,  soľ

Postup

Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme, olúpeme a nakrájame na kúsky. Fazuľku opláchneme, podľa potreby odstránime vlákna, nakrájame na šikmé dieliky a v osolenej vode uvaríme domäkka. Scedíme, premiešame s olejom, soľou, čiernym korením a citrónovou šťavou a necháme vychladiť. Potom primiešame nakrájané vajcia a na kolieska nakrájané paradajky.

4 porcie