Diéty Vhodné PREDJEDLÁ ŠALÁTY A POLIEVKY vám pomôžu JESŤ MENEJ.

Keď chcete schudnúť, tak by ste sa mali naučiť jesť pravidelne a menej. Mnohým sa pri chudnutí nedarí zmenšiť porciu hlavného obedňajšieho jedla. Pomôžete si tak, že svoje obedňajšie menu začnete vhodným predjedlom, polievkou alebo zeleninovým šalátom.   

Zdravá a chutná polievka plná zeleniny a byliniek je pomocník, ktorý vám pomôže schudnúť. V lete vás osvieži, v zime zahreje, po celý rok zásobí živinami. Polievka pred hlavným jedlom povzbudzuje sliznicu žalúdka, čo vedie k lepšiemu tráveniu potravy. Zvyšuje sekréciu žalúdočných štiav, preto je pre dobre fungujúce zažívanie dôležitá.

Redšie polievkové vývary s kúskami zeleniny vás zdravo zasýtia, započítajú sa aj do vášho denného pitného režimu a dodajú telu vlákninu, vitamíny a stopové prvky. Hustými polievkami by ste pre ich vysokú kalorickú hodnotu mali nahradiť hlavný chod a nepodávať ich len predjedlo.

Polievka môže byť pre vás pomocníkom pri vyváženej strave, jej prostredníctvom môžete prirodzenou cestou telu dodávať potrebné živiny zo zeleniny a najmä strukovín – dobrá šošovicová alebo fazuľová polievka chutí a zasýti.

Možno sa vám to nezdá, ale tanier polievky je skutočne plnohodnotným jedlom. Obsahuje vodu, tuhú stravu, aj potrebné živiny. A ak ju správne pripravíte, môže byť aj hľadanou  cestou ku schudnutiu. Vynechajte múku, smotanu a vaječné cestoviny a základ polievkovej diéty máte úspešne za sebou.

Aby bola polievka pri chudnutí tá správna, zabudnite aj na bujóny. Pripravte si domáci vývar a vyhnete sa tak umelým dochucovadlám, ktoré iba zadržiavajú vodu v tele. Vyvárajte rôzne mäská, najlepšie však tie, čo majú veľa chuti a málo tuku. V tomto prípade je najlepšou voľbou kuracina alebo divina. Ak mäso nie je pre vás tým pravým, nachystajte si poriadny zeleninový vývar a nebojte sa ho obohatiť. Aby vás zeleninová polievka zasýtila o niečo viac, hoďte do hrnca napríklad aj celozrnné cestoviny.

Tekutú stravu vo forme polievok jedzte nielen na obed ale i na večeru. Pokojne vyskúšajte recepty na polievky, ktoré ste doteraz nerobili a skúste nové chute. Dostaňte sa cez slepačiu polievku až k čínskej, nebojte sa cesnaku, póru alebo napríklad orechov. Hlavné je, že budete polievky zahusťovať a dochucovať racionálne. Tuky tak nebudú pribúdať, ale ubúdať.

Pikantná cibuľová polievka: Orestujte dve nakrájané cibule. Pridajte lyžičku hnedého cukru a keď sa roztopí, zalejte pol litrom kuracieho vývaru. Pridajte narezanú čili papričku a nechajte 10 minút povariť. Pridajte lyžičku paradajkového pretlaku, štipku mletého muškátového orieška, soľ a nechajte prevariť.
Polievka s príchuťou orechov: Opražte nakrájané zemiaky, pridajte nadrobno nakrájanú cukinu a dva pretlačené strúčiky cesnaku. Krátko poduste a zalejte štvrť litrom vývaru. Nechajte variť. Na záver pridajte za hrsť mletých orechov a nechajte zovrieť.

Pomocníkom pri chudnutí sú aj vhodné predjedlá a šaláty.

Grilovaná zelenina
Grilovaná zelenina ponúka výživné a nízkokalorické predjedlo. Môže ísť o chuťovky z cibule, červenej a zelenej papriky, listového šalátu, šampiňónov, z paradajok a cukety s nízkym obsahom tuku, plus cesnak a bylinková marináda.

Špenátový šalát
Najlepšie predjedlá majú mať len málo kalórií, aby obmedzili množstvo prijatej potravy počas celého dňa. Šaláty zo špenátu alebo inej listovej zeleniny sú veľmi dobré. Po nich budete jesť zhruba  o 10% menšie porcie ďalšieho jedla. Šálka čerstvého špenátu s polievkovou lyžicou olivového oleja má len 150 kalórií.

Hovädzie špízy
Keď máte chuť na výdatnejšie predjedlo, skúste hovädzie špízy. V ázijských reštauráciách ich väčšinou podávajú s omáčkou z búrskych orieškov. Doma si môžete mäso ugrilovať s cibuľkou, cesnakom, sójovou omáčkou. Porcia má asi 330 kalórií, 5 g tuku, a 803 mg sodíka.
Plnené huby
Hubové čiapočky plnené syrom a strúhankou majú menej ako 50 kalórií na jednu porciu. To znamená, že ich môžete zjesť pol tucta a stále má vaše predjedlo pod 300 kalórií, spolu s 19 g tuku, a 720 mg sodíka.

Vystríhajte sa cheeseburgerou a akýchkoľvek burgerov
Aj keď cheeseburger býva malý, je veľmi kalorický. V klasickej reštaurácii vám ho vyrobia z troch mini fašírok so syrom a omáčkou, obsahuje 1.270 kalórií, 81 g tuku, a 2270 mg sodíka!
Smotanové zemiaky v šupke sú chutnou kalorickou bombou
Zemiaky v šupke plnené syrom, mäsom a kyslou smotanou sú pohroma. Sú lákavé, ale plné nasýtených tukov. Stačia len tri veľké zemiaky a máte v sebe 1000 kalórií, 100 g tuku, a 1900 mg sodíka.

Samozrejme, dôležité je správne sa stravovať! K tomu Vám ponúkame niekoľko receptov.(kliknite)

Chcem si prečítať ďalšie rady - novinky o chudnutí a stravovaní (kliknite)