Diéty Dá sa schudnúť rýchlejšie pomocou BEZMÄSITEJ DIÉTY?

Dá sa schudnúť rýchlejšie pomocou bezmäsitej diéty? Áno i nie. Vegetariánstvo ako štýl stravovania má svojich zástancov i odporcov. Dnes už vieme, že bez mäsa sa žiť dá a že takýto štýl stravovania môže mať aj mnohé výhody pre vaše zdravie. Mnohí si ale myslia, že ak sa stanú vegetariánmi, budú automaticky aj štíhli a budú chudnúť. No je to skutočne tak?

Nestačí vylúčiť mäso zo svojho jedálneho lístka, aby ste dokázali schudnúť.

• Predstava, že ak z jedálneho lístka vylúčime akékoľvek mäso a mäsové výrobky, dosiahneme v krátkej dobe ideálnu váhu, je lákavá. Bohužiaľ, nie je to také jednoduché.
• I keď je vegetariánstvo dobrým spôsobom, ako schudnúť, bez ďalších zmien v stravovaní to nepôjde.
• Dokonca sa po čase môže stať, že po prechode na bezmäsitú stravu vám začne ručička na váhe stúpať. Dôležité je to, čo jete.
• Ak celkom vynecháte mäso zo svojej stravy, ale ak si doprajete množstvo sladkostí, sladkéa  biele pečivo, cestoviny s mastnými dressingami, hranolky, vyprážaný syr či smotanové jogurty, vegetariánsku pizzu a rôzne dezerty, vegetariánstvo vašu postavu nezachráni, skôr vám pomôže k priberaniu.

Aká je pravda, chudne sa bez mäsa ľahšie?

• Áno i nie. V každom prípade je vegetariánstvo prirodzenejšia a ľahšia strava, ktorá tak nezaťažuje trávenie.
• Pokiaľ je vegetariánska strava vhodne zložená, je v nej dostatok ovocia a zeleniny, strukoviny, celozrnné obilniny a podobné ľahko stráviteľné a kvalitné jedlá bez zbytočných sladkostí, sladkých nápojov, vyprážaných pokrmov typu syr a hranolky, potom získate štíhlu postavu i zlepšíte si svoje zdravie.
• Ak však mäso veľmi obľubujete a chcete sa ho vzdať len preto, aby ste schudli, potom máme pre vás dobrú správu – nemusíte sa mäsa vzdávať. Už viete, že vegetariánstvo nie je vždy zárukou ideálnej hmotnosti, ale že je k tomu treba oveľa viac. Kľúčom je najmä výber správnych druhov jedál ako i mäsa.
• Veľa závisí aj od spôsobu prípravy mäsa.
• Vyhýbať by ste sa mali najmä rôznym mäsovým polotovarom, ako sú párky, klobásy, salámy a tiež vyprážanému mäsu. Pokiaľ si teda doprajete ryby, hydinu a sem-tam i nejaké iné mäso naprírodno, alebo na iný nízkokalorický spôsob prípravy, môžete sa k štíhlej postave dopracovať rovnako rýchlo ako bez mäsa.

Vitariánstvo a vylúčenie mäsa zo svojej stravy má svoje klady i zápory.

• Stravovať sa vitariánsky, znamená zabudnúť na väčšinu klasických jedál. Žiadne mäso, varené, pečené, grilované či sterilizované jedlá.
• Konzumuje sa len tepelne neupravené ovocie, zelenina, orechy, semená a klíčky.
• Tepelnou úpravou (nad 42 °C) dochádza k znehodnocovaniu potravín, pretože sa ničia dôležité enzýmy, minerály a vitamíny. Okrem toho varením, pečením či inou tepelnou úpravou jedlo získava inú chuť i vôňu a to nie je prirodzené.
• Rovnako nie sú prirodzené ani rôzne dochucovadlá ako oleje, tuky, soľ, či iné prísady používané pri tepelne upravovanej strave.  
• Vďaka takémuto spôsobu života môžete získať skutočne veľa. Nadbytočné kilogramy sa postupne stratia, nadobudnete doslova nové telo, budete mať viacej energie, pocit ľahkosti a vďaka surovej strave sa môžete zbaviť rôznych zdravotných problémov – napr. akné a iné nečistoty na pokožke, posilníte svoj imunitný systém, takže ľahšie odoláte chrípkam a iným ochoreniam. Nebudete trpieť zápchou a v tele sa vám nebudú množiť rôzne toxíny.
• Pozitívum je aj v tom, že vitariáni sa nemusia trápiť varením, pečením či inými spôsobmi prípravy jedla, čo im šetrí čas.
• Každá minca má však dve strany, a tak aj vitariánstvo je z pohľadu niektorých odborníkov na výživu či lekárov nie práve najvhodnejší štýl života. Problém vidia najmä v obmedzenom výbere surovín a možnom deficite niektorých dôležitých prvkov v našom organizme.
• Obzvlášť riskantné môže byť podľa odborníkov vitariánstvo u malých detí.
• Nevýhodou je zaiste i finančná náročnosť tohto modelu stravovania, nakoľko bio-produkty sú stále pomerne drahšie oproti klasickým potravinám a aj iné vitariánske pochúťky ako prirodzene sušené ovocie, rôzne sušienky (vyrobené z bio-surovín a vysušené pri teplote do 42°C) nepatria medzi ľahko dostupný tovar, ale často ich možno zohnať len v špecializovaných internetových predajniach.
• Ak chcete vyskúšať, či vám tento štýl života vyhovuje, pokojne sa na to dajte. Pokiaľ pri výlučne vitariánskej strave napokon aj tak nezostanete, určite si aspoň očistíte telo vďaka množstvu čerstvého ovocia a zeleniny i ďalších tzv. živých potravín.
• A v prípade, že sa rozhodnete stať skutočným vitariánom, potom si najskôr dobre naštudujte hlavné zásady a pokúste sa získať čo najviac informácií, aby ste si týmto spôsobom života viac neublížili ako pomohli.