Diéty a tekutiny Akým OVOCÍM a ZELENINOU najlepšie doplníte v lete CHÝBAJÚCE TEKUTINY.

O dôležitosti dodržiavania správneho pitného režimu, hlavne v lete, ste toho počuli určite už veľa. Správne dopĺňanie tekutín nie je dôležité len kvôli chudnutiu, peknej pleti, ale má veľký význam aj pre vaše celkové zdravie. Keď vám robí problém pitie vody, tak môžete siahnuť aj po vhodnom ovocí a zelenine, z ktorých niektoré druhy obsahujú aj viac ako 90% vody. Po týchto potravinách s vysokým obsahom vody by ste nemali siahať len keď ste dehydratovaní, ale aj keď chcete schudnúť. Ovocie a zelenina môže pre vás byť aj vynikajúcou desiatou a olovrantom.

Ovocie, zelenina, čerstvé šťavy a jedlá z nich sú pri horúčavách dobrou náhradou za vodu.

• Na výber máte hlavne uhorky, stonkový zeler, hlávkový šalát, vodový melón, hrušky, jablká, hrozno, bobuľovité ovocie (obzvlášť čučoriedky).
• Výhodou je, že jedlá a potraviny, ktoré majú vysoký obsah vody zaberajú viac miesta v črevách. Vďaka tomu máte pocit, že ste zjedli dostatok jedla a vyhnete sa zbytočnému prejedaniu.
• Ovocie, ktoré obsahuje veľa vody, je zároveň prirodzene sladké. Je to výhodou pre tých, ktorí len ťažko odolajú koláčom a keksíkom. Ovocie uspokojí vašu chuť na sladké, a to len s minimom kalórií.
• Surová zelenina vás rovnako zasýti a hydratuje. Ak máte rady čipsy, nakrájajte si  zeler, mrkvu, či kaleráb a urobte si k tomu ľahký jogurtový dressing.
• Uvarte si zeleninovú polievku. Ak si pred ňou dáte aj plný tanier šalátu zo surovej zeleniny, máte zaručene zdravý a sýty obed s množstvom vody.
• Dobrým pomocníkom na rýchlu hydratáciu organizmu je aj ryža (najmä naturálna). V tele pomáha regulovať obsah vody, čistí tráviaci trakt a pomáha znižovať hladinu cholesterolu.
• Nezabúdajte ani na nízkotučné jogurty. Mnohé majú vysoký obsah vody a nízku energetickú hmotnosť.

Ak sa v lete chcete vyhnúť dehydratácii, mali by ste vylúčiť konzumáciu týchto jedál a potravín.

• údenín, vyprážaných jedál, sladkostí a bieleho pečiva.
• Pozor aj na kávu a čierny čaj, ktoré majú močopudné účinky a rýchlo vás oberú o vodu v tele. Po každej šálke kávy alebo čaju by ste mali vypiť pohár vody.

Ktoré ovocie a zelenina vám v lete najlepšie doplnia telo tekutinami.

• Uhorka je zložená hlavne z vody, ale obsahuje tiež vitamín C a kyselinu kávovú, obe pomáhajú upokojiť podráždenie a znižujú opuch, čo je dôvod, prečo sa uhorky často používa na opuchnuté oči a po opaľovaní.
• Paradajková omáčka. Jej výživová hodnota sa môže líšiť v závislosti na značke, vy si kupujte takú, ktorá garantuje 90 percent vody. Navyše, dva deci paradajkovej omáčky má iba 50 kalórií a nula gramov tuku.
• Baklažán je vynikajúcim jedlom na chudnutie. Je bohatý na vlákninu a vodu, ale s nízkym obsahom kalórií. Hlavne sa vyhnite receptom, ktoré sa týkajú jeho smaženia. Baklažán má hubovitú štruktúru, čo znamená, že absorbuje veľké množstvo oleja, čo hneď zneguje jeho kalorickú výhodu.
• Jablková šťava. Dávajte si hlavne prírodnú jablčnú šťavu. Kupované značky sú balené s prídavkom cukru, čo zvyšuje počet kalórií.
• Cuketa. Až 95 percent hmotnosti cukety tvorí voda. Cuketa je potravina, s najväčšími hydratačnými vlastnosťami medzi zeleninou. Zdravá porcia má menej ako 25 kalórií a je výborným zdrojom kyseliny listovej, draslíka a vitamínov A a C.
• Melón. Obsahuje až 92 percent vody a dôležitý je aj  obsah vápnika, horčíka, draslíka a sodíka.
• Paprika. Farebné papriky majú v sebe až 92 percent vody, sú bohatým zdrojom tých najlepších živín, vrátane vitamínu C, tiamínu, vitamínu B6 a kyseliny listovej.
• Mrkva obsahuje asi 87 percent vody a má veľa antioxidantu beta-karotén, podstatne viac než akákoľvek iná zelenina alebo ovocie. Štúdie preukázali, že zložky obsiahnuté v mrkve chránia kožu, pľúca a ústnu dutinu pred rakovinou.
• Jogurt. Pri dehydratácii, vaše telo stráca okrem vody aj elektrolyty. Vzhľadom k tomu, že má jogurt značné množstvo draslíka a sodíka, môže pomôcť nahradiť stratené elektrolyty.