Diéty a stravovanie RECEPTY a JEDÁLNE LÍSTKY na CHUDNUTIE počas diéty by nemali byť dogmou.

Väčšina osôb, ktoré chcú schudnúť si na internete nájdu diétu, ktorá má vo väčšine prípadov jednostranné recepty a jedálne lístky na chudnutie. Schudnúť rýchlo sa za mesiac dá tak 5 až 6 kg. Viacej nie. Redukčné a jednostranné chudnutie sa často končí odporom k jedlám a potravinám, ktoré sa v diéte často opakujú. Jedálne lístky a recepty na chudnutie by ste nikdy nemali brať ako dogmu, z ktorej nemôžete vybočiť. Keď chcete schudnúť navždy a aby ste sa už nemuseli zaťažovať vyhľadávaním diét, mali by ste sa naučiť správne stravovať. Je aj nie je to jednoduché. Ponúkame vám možnosť naučiť sa z akých potravín by sa mala skladať vaša strava počas dňa, aby ste nehladovali a zároveň aj schudli.

Ako a čo raňajkovať keď chcete schudnúť.

• Raňajky s obsahom vyváženého množstva bielkovín a ďalších živín sú najlepším spôsobom ako schudnúť.
• Takéto raňajky zásobujú organizmus všetkými nevyhnutnými živinami a energiou  bez toho, aby spôsobili zvýšenie hladiny cukru.
• Pomáhajú predchádzať vzniku závislosti na sacharidoch počas dňa. Týmto spôsobom zostávajú chuťové bunky pod kontrolou, chuť po sacharidoch (čokoláda, rôzne maškrty, pečivo, rýchle občerstvenie, perlivé nápoje, atď.) mizne a organizmus pre získanie energie využíva vlastné zásoby uloženého tuku.
• Najvhodnejšie potraviny na raňajky
• varené obilniny a vločky z nich (ovos, pšenica, pšeno, kukurica, pohánka, ryža),
• celozrnné pečivo
• cereálne kaše a musli
• palacinky z celozrnnej múky pečené na kovovej platni
• ovocie (čerstvé i sušené, ale nie presladené)
• med (s mierou)
• sójové mlieko a sójový syr tofu (urobte si z neho napríklad kokteil alebo praženicu bez vajec)
• strukovinové nátierky
• orechy a olejnaté semená (spolu 1-3 lyžice orechov, lúpanej slnečnice, ľanových a sezamových semienok,..)
• niektoré mliečne výrobky (odtučnené mlieko a acidofilné mlieko, nízkotučné syry a tvaroh, biely jogurt
• zelenina (paprika, paradajky, vňate a čerstvé bylinky...)

Ako a čo obedovať keď chcete schudnúť.

• V každodennom strese zostáva často práve obed na vedľajšej koľaji.
• Ľudia pre nedostatok času často obedujú v bufetoch s rýchlym občerstvením, takže jedlo im potom ostáva dlho ležať v žalúdku ťažké ako olovo, čo krátkodobo škodí nielen Vašej nálade a aktivite ale dlhodobo aj zdraviu. Postupne priberáte.
• Pokiaľ ste pravidelným konzumentom typicky fast-foodových jedál ako sú obložená bageta, pizza, hamburger, či šišky, tak ste zrejme už nejaké to kilečko dve rýchlo nabrali. Nečudujte sa! Takéto jedlá totiž obsahujú príliš veľa tukov, uhľohydrátov a cukrov. Váš organizmus vyprodukuje neprimeranú mieru inzulínu a to vedie k novým pocitom hladu.
• Obedujte medzi pol dvanástou a pol druhou popoludní. Vtedy už Vás organizmus potrebuje doplniť zásoby energie a živín, aby v pohode a bez hladu zvládol zostávajúcu časť dňa.
• Obed je dobré začať polievkou. Zaplní vám polovicu obsahu žalúdka, čím zostane menej miesta na ďalší chod. Kto si stráži kilá, mal by sa vyhýbať polievkam so zápražkou a dať si radšej čistý zeleninový alebo mäsový vývar.
• Keď už sa neviete vzdať studeného obeda, zvoľte radšej náhradnú alternatívu v podobe celozrnných produktov. Vďaka ich zloženiu ostane hladina cukru v krvi stabilná, vaše telo bude zásobené nasýtenými balastnými látkami, ktoré okrem iného pozitívne ovplyvnia látkovú výmenu.
• Odporúčanou oblohou je rozhodne radšej syr ako saláma, prípadne pridajte aj zeleninu. Tiež si môžete do obedára pribaliť aj nejaké to ovocie na neskôr. Alebo uvarte na večeru o porciu viac a máte o teplý obed na druhý deň postarané.
• Mäso patrí na obed medzi najobľúbenejšie a najvyhľadávanejšie potraviny.
• Tučné mäso, najmä bravčovina, má vysokú energetickú hodnotu.
• Najvhodnejším je mäso z rýb, kuracie, morčacie a králičie mäso, ktoré majú pomerne nízky podiel tuku a navyše králičie mäso obsahuje podstatné množstvo kreatínu, potrebného pri stavbe svalových vlákien.

Ako a čo večerať keď chcete schudnúť.

• Ideálne je jesť  priebežne, od výdatných ale zdravých raňajok až po ľahkú večeru.
• Večerať by ste mali v závislosti od toho, o koľkej sa chystáte do postele. Nemá význam ostať už od piatej o hlade, ak nezaspíte skôr ako o polnoci.
• Ak ste aktívni a do postele sa nedostanete pred polnocou, pokojne môžete jesť tri hodiny pred spaním.
• Samozrejme, nie pizzu, cestoviny alebo pár krajcov chleba. Večer telo už nepotrebuje toľko energie, koľko je v týchto jedlách. Prebytok si uloží do zásoby v podobe tuku.
• Na večeru si vyberajte jedlá, ktoré majú málo sacharidov a tukov.
• Slabé večere sú navyše zradné v tom, že vedú k chúťkam na takzvané druhé večere.
• Ako si pripravíte zdravšiu večeru. Nahrádzajte
• Tuniak vo vlastnej šťave namiesto tuniaka v oleji
• Biely jogurt s horčicou a korením namiesto majonézy
• Dusená zelenina namiesto vyprážanej zeleniny v cestíčku
• Syr typu cottage namiesto údeného tvrdého syra
• Celozrnné cestoviny z tvrdej pšenice uvarené na  polomäkko namiesto klasických bielych cestovín
• Slaný koláč so zeleninou namiesto syrovej pizze
• Zemiaky v rúre s paradajkovým pretlakom a bylinkami namiesto hranolkov s kečupom
• Najlepšiu schopnosť udržať dlho pocit sýtosti majú bielkoviny. Bielkoviny nájdeme hlavne v mäse, vajciach, mlieku a výrobkoch z nich. Ešte lepším zdrojom sú ryby, sója, orechy a strukoviny, kde bielkoviny doprevádzajú iné než škodlivé živočíšne tuky.

Potraviny vhodné na zdravé stravovanie a chudnutie.

• morčacie mäso, kuracie mäso
• chudé hovädzie mäso
• chudé mäso z diviny
• králik, zajac
• vajíčka
• zelenina, ovocie ( iba do 16:00 ), je mylné sa domnievať, že ovocie sa môže konzumovať aj na večer. Väčšina ovocia obsahuje totižto veľa cukru.
• kompóty bez sirupu
• celozrnné pečivo a chlieb
• ovsené vločky, ražné vločky a cereálie. Nepoužívajte ovsené vločky neskoro večer, sú dobrým zdrojom sacharidov.
• tmavá ryža
• tvrdé syry ( ktoré obsahujú okolo 20 - 30 % tuku )
• dusená šunka, kuracia, morčacia, bravčová
• tofu, sója a výrobky z nej
• cestoviny, najlepšie tmavé
• slnečnica, sezam, tekvicové semiačka
• olej: olivový, ľanový, lisované za studena
• oleje na varenie: repkový, slnečnicový
• tvaroh, cottage cheese, biely jogurt, zakysané nízkotučné mliečne výrobky
• nízkotučné mlieko
• ryby ( hlavne morské: tuniak, losos, makrely atď.)
• racio chlebíky ( tzv. Polystyrénové), ryžové, ražné atď.

Samozrejme, dôležité je správne sa stravovať! K tomu Vám ponúkame niekoľko receptov.(kliknite)